Cách làm trứng cuộn nướng

Quảng Cáo:


Thay vì làm món trứng ốp lết thông thường trong bữa sáng của gia đình, sao bạn không thử thực hiện món ăn mới, cũng với nguyên liệu chính là những quả trứng. Món ăn rất dễ làm, cũng không tốn nhiều thời gian của bạn.

Nguyên liệu:

- 2 thìa dầu oliu

-12 quả trứng

- 1/2 hộp kem tươi

-1/2 muỗng muối

-1/4 muỗng hạt tiêu

- 1/2 muỗng bột tỏi

- 1 muỗng bơ

- Vài quả ớt chuông đỏ thái nhỏ

- 1/2 hành tây thái nhỏ

- 1 ít rau mùi thái nhỏ, hành lá

- 16 bánh cuốn bằng bột mềm

Cách làm:

Đập 12 quả trứng vào một bát tô to. Cho kem tươi và đánh đều. Thêm ít gia vị muối, tiêu, bột tỏi rồi đánh bông.

Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn đun nóng. Sau đó đổ trứng vào và dùng thìa gỗ đảo đều cho trứng chín tới.

Cho thêm chút bơ, ớt, hành lá, rau mùi vào chảo, tiếp tục đảo khoảng 30 giây.

Bỏ ít nước sốt cà chua vào rồi đảo đều.

Trải bánh cuốn ra, xúc một ít trứng cho vào giữa khoảng 1/3 bánh và bắt đầu cuộn tròn.

Bạn có thể cho vào lò nướng vài phút cho món trứng cuốn nóng lên trước khi thưởng thức.

Món trứng cuốn nướng ăn kèm với nước sốt kem. Cách làm nước sốt như sau: trộn đều 1/2 hộp kem, nước cốt chanh, chút ớt bột và muối.