Cách làm lông vịt 1 cách nhanh nhất

Quảng Cáo:


Để làm thịt một con vịt. Thì việc nhổ lông vịt là một vấn đề. Sau  đây là một số mẹo giúp các bạn nhổ lông vịt một cách nhanh chóng và sạch.

Trước khi nhổ lông vịt nên đổ giấm hoặc rượu lên mình vịt.Hoặc trước cả khi đổ nước nóng, ta nên tưới lên mình vịt vài thìa dấm hoặc rượu trắng để ngâm trong vòng từ 5-10 phút như vậy lỗ chân lông của vịt sẽ giãn nở ra. Lúc này, chỉ cần tưới qua nước sôi là có thể nhổ lông một cách dễ dàng, mà khi nấu chỉ cần dùng lửa nhỏ là thịt sẽ mềm rất nhanh.

Không nên lấy nước sôi nhúng vịt. Nhiều người thường hay dùng nước sôi nhúng vịt trước khi nhổ lông, thực ra như thế là không tốt, vì khi gặp phải nước có nhiệt độ 100 độ C, lỗ chân lông vịt sẽ co lại, dẫn đến lông vịt rất khó nhổ. Trên thực tế chúng ta chỉ cần dùng nước vừa mới lăn tăn cho thêm một ít nước rửa bát vào để nhúng vịt là được. Với cách làm này, ta sẽ nhổ lông được vịt một cách dễ dàng.