Cách làm gỏi thập cẩm

Gỏi thập cẩm cho cả gia đình. Với món gỏi thập cẩm thơm ngon thế này chắc chắn mọi người sẽ thích nó ngay.

Nguyên liệu:

Mù tạt: 1/2 thìa café

Chanh: 1 quả

Ớt xanh: 1 quả

Ớt đỏ: 1 quả

Củ cải: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Tương ớt: 1 thìa to

Dấm: 1 thìa to

Đường kính: 1/2 thìa café

Xì dầu, cá hồi, mực nang, cá ngừ, cá song.

Cách làm:

- Hải sản lọc lấy thịt

- Củ cải bào chỉ, ngâm nước đá.

- Dùng khăn sạch thấm khô nước và huyết ở thịt hải sản và đặt trên đá lạnh trước khi ăn

- 2.Vắt khô củ cải

-  Pha xì dầu mù tạt để làm nước chấm gỏi (hoặc pha hỗn hợp tương ớt, dấm, đường kính để làm tương ớt chua ngọt).

- Bày củ cải đã vắt khô lên đĩa, đặt gỏi cá lên trên.

- Chấm gỏi cá với xì dầu mù tạt hoặc tương ớt chua ngọt.

Lưu ý:

- Nguyên liệu làm món gỏi phải đảm bảo độ tươi sống.

* Ngoài cá, người Hàn Quốc còn ăn gỏi các loại hải sản khác như bạch tuộc, các loại ngao, sò, bào ngư, tôm.

Nguồn: amthuc