Cách làm coconut custard

Quảng Cáo:


Những món pudding, custard, smoothies luôn được các bạn trẻ yêu thích trong những ngày hè và dĩ nhiên hương vị coconut custard sẽ là một trong những sự lựa chọn ấy. Nào cùng làm cho cả nhà thưởng thức!

Nguyên liệu:

-150g lòng trắng trứng (khoảng 4 lòng trắng trứng)

-30g đường cát trắng (50gr nếu dùng sữa không đường)

-400ml nước cốt dừa

-200g sữa đặc

-150ml nước

-800ml sữa tươi

-Khuôn

Cách làm:

-Nấu tan đường với nước (nấu tan hoàn toàn)

-Quậy lòng trắng với sữa đặc. Cho nước đường nóng vào hỗn hợp sữa và lòng trắng trứng, khuấy đều, rồi lược qua rây.

-Cho tiếp nước cốt dừa và sữa tươi vào hỗn hợp trên, khuấy tan rồi cho vào khuôn.

- Nướng cách thủy, nhiệt 170 trong vòng 30~35 phút hoặc tới khi xiên tăm sạch là được.

- Để nguội, rồi cho vào tủ lạnh

- Có thể trang trí hoa quả tươi và rưới chút si-rô lên trên tùy thích

Theo nguyetva