Cách làm cá rô phi chiên xù

Đừng tưởng chỉ có thịt gà mới được chiên xù giòn rộm nhé… Chúng ta bắt ta vào làm món cá rô phi chiên xù hấp dẫn không kém món gà chiên xù. Mà nó được làm từ cá rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- Cá rô phi (loại lớn)

- 2 quả trứng gà

- 60gr bột mì

- 70gr bột chiên xù

- Tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm:

- Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài.

- Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.

- Rồi lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu.

- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

- Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù

- Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được.

- Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút.

Nguon:amthuc