Cách làm bánh mì kẹp thịt

Bánh mỳ nướng thơm ngon nóng hổi sẽ ra lò chỉ trong vài phút thôi, bạn thử xem nhé

Nguyên liệu:

Thịt lợn 200g

Nấm hương tươi, nấm hương khô, nấm hải sản … mỗi thứ một ít

Xốt cà chua, tương ớt
Pho mát

Bánh mỳ baguette

Dầu hào, hạt nêm

Cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng

Cách làm:

Thịt lợn thái sợi.

Nấm rửa sạch, thái mỏng. Nấm hương khô ngâm nở, thái mỏng

Cà rốt gọt vỏ thái sợi. Ớt đỏ vàng thái gần giống cà rốt

Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ thịt heo vào xào, thịt chín tái thì thêm các loại nấm, cà rốt và ớt chuông.

Rắc chút hạt nêm và thêm 2 thìa dầu hào. Xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp. Ở bước này không nên nêm đậm quá vì khi nướng với pho mát cũng sẽ có vị mặn.

Bánh mỳ baguette cắt thành nhiều khúc, một số khúc cắt dọc tiếp làm đôi, một số để nguyên.

Dùng thìa xúc phần nhân thịt xào nấm cho lên mặt ruột bánh mỳ. Các khúc bánh mỳ không cắt đôi thì khoét bớt ruột rồi cho nhân vào.

Sau đó rắc pho mát lên trên nhân xào.

Cho bánh vào lò vi sóng khoảng 1 phút hoặc cho vào lò nướng cũng được. Lớp pho mát chảy ra rất thơm và đậm đà.

Khi ăn thêm xốt cà chua và tương ớt bên trên. Nếu có chút salad hoặc dưa góp nữa thì càng ngon hơn.